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麻辣花生米的做法步骤

1.花生米用水浸泡十多分钟把皮搓掉，控一下水。

2.放入微波炉高火打熟，打一会看一下翻面，再打一会，看着差不多了尝一下。拿出来放凉，搓成两半。

3.锅里放油，放花椒，干辣椒小火炒香。

4.放入花生米继续小火炒，再加入盐炒。

5.花生米本来是熟的，不用炒太久，差不多就可以起锅入盘了。

小窍门&温馨提示

辣椒，花椒多少随个人喜好。花生米打的时候也不用太熟，毕竟还炒一会儿。