1.将羊肉焯一下水
2.洗净切小块
3.锅里放点油，放生姜，花椒，八角，爆香
4.倒入羊肉炒均，加盐，生抽，料酒
5.炒一下就倒入电压力锅压下
6.按下煮饭键即可
7.把配菜切段，切滚刀块
8.都一样切块切片，随意
9.油锅里放入蒜末，葱段，胡萝卜(喜欢吃辣就放辣椒)由于有小朋友，我就不加了，清淡点
10.陆续加入配菜
11.再倒入压好的羊肉和汤汁，煸炒边放盐，鸡精，糖，蚝油，老抽一点点，黑胡椒粉(记得油要比平时炒菜多一点)，不要炒太久哦，配菜断生，调好味就好
12.然后就可出锅了，放上酒精炉冬天吃舒服
