1.羊肉洗干净切块。
2.将羊肉焯水。
3.水开后倒掉并把羊肉冲洗干净。
4.将羊肉放进炖盅里加入250克水。
5.加入姜片。
6.蒸烤箱水箱加满水。
7.把装有羊肉的碗放蒸烤箱中层。
8.选择蒸功能，110℃蒸制30分钟。
9.萝卜去皮切滚刀块。
10.小葱切碎。
11.马蹄对切。
12.半小时后取出羊肉汤，并将萝卜和马蹄倒进汤中。
13.继续用110℃蒸模式蒸制1小时。
14.炖好后取出。
15.加盐调味，撒葱花即可。
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17.羊肉：性温热，补气滋阴，开胃健力。适时多吃羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁，有助消化，还能起到去湿避寒、暖心胃的作用。
焯水时注意是冷水下锅后煮开，这样才能把血沫逼出，焯好后用水洗干净，不焯水也可以把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。
