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香卤里脊肉的做法步骤

1.食材：里脊肉（已清洗）、干辣椒、桂皮、大料、冰糖、五香粉。

2.将里脊肉放在案板上切成厚片。

3.将切好的里脊肉下入清水锅中。

4.接着，加2小勺盐。

5.加适量的五香粉。

6.加适量的料酒。

7.加适量的酱油。

8.加适量的蚝油。

9.加入干辣椒、桂皮和大料。

10.加入冰糖。

11.翻动一下煮开。

12.然后，盖上盖、用中小火烧煮15分钟关火，浸泡1小时。

13.最后，开盖取出，即成。