芦笋炒虾仁

芦笋炒虾仁的做法步骤

1.备食材:芦笋去老梗洗净切斜片，虾仁去壳去头挑去沙线，用少许料酒腌一下，切蒜蓉，姜蓉备用。

2.锅中水烧开放芦笋下锅焯水捞出备用。

3.热锅下油放姜蓉，蒜蓉炒香。

4.再放腌好的虾仁下锅翻炒至变色。

5.最后把焯水后的芦笋下锅炒一下下，调少许胡椒粉和盐即可上碟了。

6.成品，快手菜完成了。