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免炒素什锦的做法步骤

1.花生米提前泡发后入锅煮熟。

2.食材摘洗干净。

3.菜花掰成小朵入锅焯熟。

4.胡萝卜、芹菜切成片。

5.胡萝卜、芹菜入锅焯熟。

6.香菇入锅焯。

7.黄瓜切成片。

8.焯好的香菇切成块。

9.除黄瓜以外的所有食材置于同一容器中，加盐拌均匀。

10. 加味精拌均匀。

11.加芝麻油拌均匀。

12. 最后加黄瓜搅拌均匀装盘享用。

小窍门&温馨提示

1、食材焯熟后趁热加盐与味精搅拌，否则盐与味精不好溶解。
2、黄瓜要待其它食材凉后再加，以保证黄瓜的清香。
3、食材种类可以依据个人的偏爱调整。