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土豆香蕉卷的做法步骤

1.准备的土豆、香蕉和寿司紫菜。

2.土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。

3.蒸熟的土豆压泥加盐。

4.加入黄油搅拌均匀。

5.香蕉切条，鸡蛋打散，面包糠待用。

6.取寿司一张，上面放上土豆泥。

7.放上香蕉条。

8.慢慢卷起。

9.滚蛋液拍面包糠。

10.油温烧至7成热，下入土豆香蕉卷，炸至金黄色捞出。

11.改刀装盘，撒上面包糠。

小窍门&温馨提示

炸土豆香蕉卷时，油温要高，要急火快炸，使其外酥脆里软嫩。