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酸菜炒花肠的做法步骤

1.花肠剪开洗净切好备用。

2.酒酿辣椒。

3.自己泡的酸菜切碎，蒜苗切好。

4.花肠加入油，老抽，几片蒜白，酒酿辣椒，姜丝抓匀。

5.干锅小火煸炒干水分。

6.油温七八成热下花肠。

7.爆炒至变色加入酒酿。

8.加入蚝油蒜苗翻炒。

9.加入煸好的酸菜翻炒。

10.翻炒均匀加少量清水。

11.加入蒜苗均匀出锅。

12.成品。

13.来个特写 ??