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香菇炒油菜的做法步骤

1.备好食材：如图，洗净备用。

2.油菜茎切成簿片，茎和叶分开放，香菇切成薄片备用。

3.热锅冷油，下香菇翻炒一分钟。

4.下油菜茎翻炒均匀，加入适量热水翻炒至八成熟。

5.放入叶子翻炒至熟，加入适量盐及蚝油翻炒均匀即可。

6.成品图。

7.成品图。