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豉香笋片的做法步骤

1.新鲜的篙笋，切成适当的片。不要太薄了。焯水。

2.煮熟的篙笋控干水分备用。

3.姜，蒜，葱白切好。青椒去籽切斜刀。

4.干木耳用温水泡发清洗干净。，手撕成小块。

5.热锅起油。放入姜蒜，葱段扁香。

6.放篙笋和青椒翻炒。

7.放豆豉翻炒。

8.放木耳快速翻炒。加入蚝油和鸡精。

9.撒上葱花。