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五花肉炒干萝卜条的做法步骤

1.准备好所有食材，改好刀，五花肉肥瘦分开，提前将干萝卜条用冷水泡发，大概泡40分钟左右，冲洗净，挤干水。

2.热锅将肥点的五花肉，小火，煸出油，放入大蒜煸香。

3.放入干红椒、小米椒。

4.改大火，放入瘦点的五花肉，炒至变浅色。

5.放入干萝卜条。

6.翻炒匀。

7.放入盐，继续翻炒匀。

8.放入酱油，炒出酱香味。

9.炝少许水，翻炒，出锅。

10.成品。