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煎炸青条鱼的做法步骤

1.收拾干净的青条鱼

2.切成小长段，盐，酱油，料酒，葱段少许，姜片一片腌制10分钟入味，腌制中途再翻动一次，拌匀

3.撒上面粉，抓匀。

4.宽油炸制，同时放入一片姜和葱段少许在锅里，二面金黄后出锅。

5.成品酥脆咸鲜香。