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酱烧猪蹄的做法步骤

1.猪蹄洗净，入沸水锅中焯水（入点料酒去味），捞出洗净备用

2.材料一

3.材料二

4.锅中入适量油入冰糖

5.小火炒至焦糖色

6.入猪蹄翻炒均匀，至上色

7.加入金格勒酱

8.翻炒均匀上色

9.加入材料一中所以材料

10.翻炒出香味

11.加入适量清水，不要太多，没过猪蹄就好

12.转入电压锅，调时20分

13.压好的猪蹄取出转入锅中

14.入盐，大火收汁

15.待汤汁浓稠时入鸡精，胡椒粉调味

16.待汤汁收干，即可

17.撒上葱花芝麻装饰颜色鲜亮,酱香浓郁