您的位置:首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 豌豆虾仁滑蛋的做法,豌豆虾仁滑蛋怎么做,豌豆虾仁滑蛋的做法,豌豆虾仁滑蛋汤怎么做,虾仁炒豌豆滑蛋,豌豆虾仁鸡蛋
1.大虾洗净,去除头部剥去虾皮,开背挑出虾线,加入淀粉抓几下,用清水洗净。
2.加入料酒、盐、胡椒粉、少许淀粉,抓匀腌制一会。
3.豌豆剥皮,放入开水煮熟。
4.鸡蛋打入盆中,加入盐搅拌均匀。
5.锅中倒入食用油烧热,放入虾仁煎2分钟左右至两面金黄。
6.倒入蛋液翻炒。
7.炒至蛋液凝固,加入豌豆粒翻炒几下即可。
8.成品图。