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凉拌香椿芽的做法步骤

1.准备原料，香棒洗净，入开水中焯两分钟，变成绿色时捞出

2.焯好的香椿，放入凉水中浸泡五分钟，捞出挤掉水份

3.热锅凉油，爆香蒜碎和干辣椒

4.关火后放入香椿

5.加入盐和芝麻油，搅拌均匀，装盘