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芹菜烧鱼的做法步骤

1.鱼块用料酒、生抽、盐码好味道。再放入红薯粉抓匀包裹住鱼块。用油微炸定型。

2.油热以后，放入蒜片和姜丝爆香。

3.再放入芹菜段和葱段炒匀。

4.放入炸好的鱼块。

5.加入水烧5分钟。

6.调入盐味即可出锅。