牛肉蒸豆腐

牛肉蒸豆腐的做法步骤

1.嫩豆腐准备。

2.碟子中刷油。

3.豆腐切片，放入碗里。

4.牛肉剁碎。加入老抽。生粉。姜片。油腌制十分钟。

5.锅中放入油。爆炒大蒜。

6.下入牛肉爆炒香。加盐。

7.调汁。猪蹄汤加老抽搅拌。

8.下入牛肉中。翻炒。就可以。

9.然后淋到豆腐上，撒上葱花，上锅蒸十分钟就可以。

10.成品，我忘记时间蒸过头。

11.但是味道很赞。

小窍门&温馨提示

腌制牛肉时，一定记得放油。油可以锁住水分