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花菜炒肉的做法步骤

1.花菜切小块用盐水浸泡一会

2.焯熟捞出

3.猪肉切片，加酱油，拌匀

4.青椒切块

5.油热后，放入香料、猪肉翻炒，再加青椒，炒熟后倒入焯好的花菜，放黑胡椒、盐调味就可以了。

小窍门&温馨提示

不想颜色太深可以加生抽，生肉不要提前放盐，肉质不会老
肉选肥一点的，炒出来更好吃，不喜欢吃肥肉，可以适量多放点油。