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蜜汁豉油鸡腿的做法步骤

1.准备材料，鸡腿斜刀切几道。

2.鸡腿入冷水锅里焯一下去掉血水和浮沫后捞出。

3.饭碗中加入200毫升清水倒入15毫升酱油。

4.调匀的酱油水倒入锅中。

5.放入鸡腿小火烧开后煮5分钟关火焖15分钟。

6.15分钟后再开小火。

7.倒入准备好的蜜糖，收汁即可。

8.煮好后切块装碟。

9.成品图。

10.把蜜汁淋在鸡腿上调味。

小窍门&温馨提示

按照做法可以是整鸡，这样做法最大程度保留了鸡肉的嫩度，锁住肉汁。