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油焖南瓜的做法步骤

1.南瓜挖去瓤洗净，切成滚刀块。

2.酱油、老抽、蚝油、糖、清水调成碗汁备用。

3.葱切成葱花。

4.起锅加入稍多的油，加入南瓜。

5.转中小火煎炒。

6.一直炒至南瓜软糯微焦。

7.然后倒入酱汁。

8.加盖焖5分钟左右，至汤汁快要收干。

9.至汤汁快要收干。

10.开盖撒上葱花。

11.翻炒均匀即可。