1.新鲜的香菇挑选托碗大一些剪去香菇蒂备用。
2.剪好的香菇在清水中浸泡一会儿冲洗干净。
3.锅中烧开水放入香菇焯水至断生。
4.焯好水的香菇立即放入冷水中过凉。
5.处理好的香菇沥干水份备用。
6.锅中倒入底油加热放入剁好的蒜粒爆香。
7.放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、盐、味精炒匀入味。
8.取适量的蚝油蒜蓉酱放入香菇拖碗中。
9.蚝油蒜蓉香菇装好依次摆入烤箱中上下火180度烤十分钟。
10.烤完十分钟后取出再淋上剩余的料汁继续烤五分钟。
11.烤好的蚝油蒜蓉香菇从烤箱取出瞬间满屋飘香。
12.盘中摆上生菜做装饰再依次摆上蚝油蒜蓉香菇就大功告成了。
13.搭配大馒头和炸带鱼一起吃超级棒。
14.这道美味感觉做的比烧烤店做的好吃哦。
15.香菇的营养价值非常丰富经常食用对身体有益。
香菇的营养功效：香菇中含有丰富的维生素、无机盐和多种微量元素，并且在香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸、核酸类等。这能够很好的抑制血清和肝脏中胆固醇上升情况，这可以很好的预防动脉硬化的情况。一种干扰素诱导剂，能诱导人体产生一种干扰病毒的干扰素，提升身体的免疫能力。
