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生菜肉丸汤的做法步骤

1.里脊肉剁成肉末，打入一个鸡蛋。

2.放入盐、料酒、生抽、淀粉、小葱往同一个方向搅拌均匀。

3.生菜洗净。

4.锅中放水烧开，放入葱白。

5.把肉末挤成小丸子放到水中烧煮。

6.放入适量洗净的生菜，烫半分钟即可出锅。