糯米鱼

糯米鱼的做法步骤

1.鱿鱼洗净、去头。

2.糯米浸泡2小时以上，搁盐、胡椒粉、酱肉。

3.搅拌均匀，静至15分钟使其入味。

4.将糯米用勺舀入鱿鱼肚内。

5.用牙签封口。

6.上锅。

7.冷水大火蒸25分钟。

8.蒸好后焖10分钟即可出锅。

小窍门&温馨提示

糯米不要灌满，7分满即可。