炒花蛤

炒花蛤的做法步骤

1.花蛤放盐水中泡二十分钟吐沙，清水冲洗一下控干。

2.锅内烧油放入葱蒜姜，干辣椒炒香。

3.放入一勺豆瓣酱炒出红油。

4.放入花蛤。

5.炒匀加料酒生抽。

6.加入白糖翻炒均匀。

7.最后放入香菜段翻炒一下。

8.出锅。

9.成品。