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丝瓜炒肉的做法步骤

1.准备好食材。

2.大蒜头和肉切成薄片、葱切成段、辣椒切成丝。

3.丝瓜去皮切成滚刀块。

4.肉用淀粉抓匀。

5.起锅烧油，油七成热时，下猪肉炒变色。

6.加辣椒和大蒜头翻炒均匀。

7.加丝瓜块。

8.翻炒均匀。

9.加盐、鸡精、耗油调味加葱段，起锅。

10.起锅装盘。

11.好了??