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冬瓜炒莴笋的做法步骤

1.成品图。

2.冬瓜适量洗干净，去皮。

3.窝笋适量洗干净，去皮。

4.冬瓜适量切片。

5.莴笋适量切片。

6.冷水下锅焯一下，水开煮一分钟。

7.焯好，过冷水，控干水分备用。

8.适量蒜，干椒。

9.锅里适量油，蒜干椒爆锅。

10.加入十三香，倒入食材。

11.加入适量酱油，盐，翻炒。

12.炒好，加入鸡精调味，出锅。

13.成品图。