1.锅里当水，整块肉洗干净放下去煮，水开后慢慢煮，中途翻面。
2.四季豆撕掉筋洗干净。
3.烧一锅水，水开后当四季豆下去煮熟或者七八成熟。不煮也可以，煮是为了确保炒的时候肯定熟。
4.煮过的四季豆切好，我第一次这样切，这样切的那种比哲段的容易入味电，没料想买到老豆。
5.备点姜蒜。
6.煮好的五花肉切片。五花肉我觉得这王煮过载切一来号??，二来炒的时候肥肉不会觉得有那么肥，三么，煮过的水可以拿来做汤，青菜汤之类的或者下面条。
7.热锅，下少许油，五花肉个姜蒜放下去小火炒香，五花肉煎微黄即可。
8.把四季豆放下去，加盐。
9.加生抽老抽蚝油糖，中大火翻炒均匀。
10.吵入味即可出锅，因为都是熟的两样菜。
