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鸡蛋烧豌豆的做法步骤

1.

主料

2. 把鸡蛋打成蛋液。

3. 豌豆粒洗净，切一些胡萝卜粒配色。

4. 热油，倒入蛋液煎制。

5.把煎熟的鸡蛋盛入碗中备用。

6. 锅留底油，炒香葱花，放入胡萝卜粒煸炒均匀。

7.放入豌豆粒翻炒均匀。

8.加少许味极鲜酱油。

9. 加适量水，烧制5分钟。

10. 放入鸡蛋，加盐调味。

11.烧制2分钟后，旺火收汁，即可关火。

12. 出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、一定要把豌豆粒烧制熟透才可以食用。
2、加一些胡萝卜粒是为了配色，不放也可以。