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洋葱炒虾的做法步骤

1.备好食材。

2.把虾须剪掉，并清洗干净备用。

3.洋葱切小块。

4.蒜子拍扁；生姜切片；香葱切段。

5.热锅下油，把洋葱放进爆炒。

6.把洋葱炒至七八成熟后盛起备用。

7.锅里继续倒适量油，加进蒜子和生姜炒香。

8.把虾倒进，淋上几滴米酒爆炒。

9.变色后把洋葱加入，继续炒约一分钟。

10.最后适当调味，加入葱段即可。

小窍门&温馨提示

1.切洋葱时眼睛不要一直对着，否则容易流眼泪。