主料:
巧克力，
50克，
鸡蛋，
3个，
面粉，
5汤勺
辅料:
牛奶，
250克，
核桃仁适量，
蜂蜜，
2茶勺
配料:
白糖，
一大勺，
盐，
少许，
醋，
2至3滴牛奶巧克力蛋糕的做法步骤
1.核桃仁用研磨机打碎
2.鸡蛋黄打散
3.巧克力隔水热容
4.把巧克力酱加入到鸡蛋液中
5.倒入牛奶，要一点一点的加进去，边加入边搅拌
6.倒入核桃仁
7.面粉过筛
8.加入2茶勺蜂蜜，搅拌均匀
9.蛋清加入少量盐，一大勺白糖，和2-3滴醋进行打发
10.因为是巧克力蛋糕，所以没放很多的糖，一次性打发到蛋清能拉起尖尖头十秒不掉
11.把蛋清分3次加入巧克力糊糊里，搅拌均匀
12.电饭煲刷上油
13.把巧克力糊糊倒入电饭煲中，在桌上震几下去除表面的气泡
14.按下煮饭键，等跳掉保温时，在排气孔上盖块湿布焖40分钟，再按下煮饭键，待跳到保温时，再焖25分钟即可
TAGS：
糕点 烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 巧克力
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