开洋双豆羹

开洋双豆羹的做法步骤

1.食材：土豆

2.蚕豆肉（已淘洗）

3.开洋（已泡）

4.将土豆洗净，去皮。

5.放在案板上切成片。

6.烧锅倒油烧热，下入土豆翻炒一下。

7.接着，加适量的清水煮开，煮至土豆断生。

8.然后，合入蚕豆肉和开洋搅动一下煮开，煮至蚕豆肉断生。

9.最后，加适量的盐、鸡精调味。

10.倒入水淀粉勾芡搅匀，即可。