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黑椒牛扒的做法步骤

1.牛肉买回来切成均匀的片。

2.用刀背稍微敲打一下。

3.加入少许盐。

4.加入两勺料酒。

5.加适量黑胡椒粉。

6.放几块苹果皮腌制一个小时。

7.锅内热油放牛扒入锅内。

8.一面煎至10秒后翻面。

9.来回翻面煎至牛扒熟。

10.煎熟的牛排装盘，锅内再加热一下多余的汤汁倒在牛排上即可。