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大馅馄炖的做法步骤

1.把大肉洗净，先切成片再切成丝然后切成丁。

2.剁成馅，打入一个鸡蛋，放入盐，十三香，葱末，姜末，少许油，生抽搅拌均匀。

3.放入红箩卜末，黑木耳末，搅拌均匀，然后在加入高汤搅拌到粘稠。

4.我是买的馄炖皮，放一小块馅在皮的一角。

5.然后卷起来。

6.两头对折，用一头压到另一头得上面，捏紧。

7.包好的馄炖。

8.高汤提前炖好。

9.把紫菜，香菜，榨菜，虾米，盐放入碗中。

10.加入高汤。

11.另起一个锅等水开时下入包好的馄炖。

12.馄炖熟了盛出，放入调好的汤碗里。

13.成品。