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豉香黄花鱼的做法步骤

1.干豆豉切碎备用。

2.生姜一半切片、一般切丝。

3.香葱叶卷起来切细丝。

4.香葱丝放入水中浸泡。

5.大黄花鱼改花刀。

6.把鱼肚鱼身放入豆豉碎。

7.葱姜铺底，放入大黄花鱼，再撒上葱白姜丝，淋适量料酒。

8.水烧开后，大火蒸5分钟，关火闷2分钟。把旧的葱姜丝拿走。

9.放入新的葱姜丝和小米椒。

10.淋上热油就可以啦~

小窍门&温馨提示

大黄花鱼不需要额外放盐，也可以蒸好之后淋适量的蒸鱼豉油。