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芹菜炒鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋磕入碗里，放入少许盐打匀。

2.西芹和红椒洗净后分别切小块备用。

3.炒锅倒油烧热，倒入蛋液炒熟炒散后盛出。

4.另倒少许油烧热，放入西芹和红椒翻炒断生。

5.放入少许盐调味。

6.倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀即可关火装盘。

小窍门&温馨提示

在打蛋液时已经放入少许盐，所以要芹菜调好味后再倒入鸡蛋翻炒。