1.鸡蛋3枚，蛋清和蛋黄分离。蛋黄里加少许盐和少许面粉。
2.蛋黄和面粉搅均匀。
3.平底锅抹薄薄的油，倒入蛋黄糊，摊成蛋皮。
4.煎好的黄蛋皮。
5.蛋皮上扣个圆形的碗。
6.用刀切成圆形。如图。
7.将蛋清也打发下。
8.平底锅抹油摊成白蛋皮。
9.碗里套上保鲜袋，盛入米饭压平。
10.将碗倒扣在盘子上，去掉保鲜袋，在捏两个小米饭当耳朵。
11.将切好的蛋皮放在米饭上。用剩下的蛋皮剪出耳朵放在米饭上。
12.将煎好的白蛋皮，剪出一块小半圆。如图。
13.海苔。
14.用海苔剪出眼睛和嘴巴。
15.点上番茄酱即可。
