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核桃炖蛋的做法步骤

1.准备所需食材

2.核桃用刀切碎

3.碗内先打入三个鸡蛋，搅拌均匀

4.倒入适量清水，继续搅拌均匀（要加酒和姜汁的，在这同时加入搅拌均匀即可）

5.盅内底部先洒上适量红糖

6.倒入搅拌好的蛋液

7.洒入核桃碎

8.再次直接打入一整个的鸡蛋（别打碎哦！要整个的哈！）

9.入锅内蒸，大火烧开后再烧上8-10分钟左右

10.在蒸好的核桃表面再次洒上红糖即可食用

小窍门&温馨提示

一、加入适量黄油可使炖蛋更加香醇。

二、想暖胃的朋友还可加入适量姜汁。

三、这两样可以在倒入清水时同时加入。