主料:
西米，
2把，
火龙果，
1个，
椰汁适量
辅料:
白糖适量，
蜂蜜适量椰汁火龙果西米露的做法步骤
1.锅中加入水，放入西米煮
2.煮至西米表面有一层透明胶状物取出冲洗干净
3.将原来的水倒掉，重新加入水烧开，加入西米继续煮
4.煮至西米只剩一个小白点时，关火焖一会小白点就没了。取出西米冲洗后放入冰箱冷藏30分钟
5.火龙果去皮切小丁
6.碗里放入西米，火龙果
7.加入椰汁
8.加点白糖。如果加甜味的水果就不用加白糖了
9.淋入蜂蜜即可
小窍门&温馨提示
大粒的西米不易煮熟，可以在第二锅水时煮一会焖一会，再煮一会再焖一会。
TAGS：
甜品 其他菜系 西米
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