1.将除黄油以外的所有配料放入面包机，揉成光滑面团后加入黄油揉至出膜。
2.基础发酵至2倍大。
3.取出排气分割成6份，滚圆松弛15分钟。
4.面团松弛的时间里，将小葱切末，火腿切小粒。
5.取一份面团，擀成椭圆形，翻面后压薄底边。
6.放上葱末和火腿粒，再撒少许黑胡椒粉。
7.自上而下卷起。
8.依次做好6份面团。
9.从中间纵向切开。
10.交叉扭几下。
11.放入船形纸模中。
12.于温暖湿润处二次发酵至2倍大，刷全蛋液，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度15分钟。取出在表面抹上沙拉酱，沾上肉松即可。
