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凉拌豆皮的做法步骤

1.豆皮用提前开水浸泡，挤干水分。

2.放入碗中备用。

3.切好小米辣，香菜。

4.碗里加入切好的蒜末，葱段，干辣椒淋上热油。

5.再加入盐，酱油，糖，醋，耗油，香油拌匀。

6.把所有材料，调料倒入碗中拌匀即可。