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酿豆腐的做法步骤

1.将豆腐卜切半，将中间部份取出

2.切碎后，将豆腐碎放在大碗内

3.将大豆芽切碎

4.将免治猪肉、大豆芽碎及豆腐碎混合

5.加入生粉、绍兴酒、生抽、一半砂糖拌匀

6.将猪肉馅料酿入豆腐卜中

7.将鸡汤、蚝油、一半砂糖拌匀

8.中火烧热锅，加少许油，加入豆腐卜，猪肉朝下，煎至金黄色

9.加入鸡汤酱汁，煮至豆腐卜吸收汤汁

10.完成

小窍门&温馨提示

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