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香菇肉末糯米烧卖的做法步骤

1.食材：糯米饭、新鲜香菇（已清洗切碎）、肉末、饺子皮

2.烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。

3.加适量的生抽。

4.翻炒翻炒。

5.随后，合入糯米饭和切好的新鲜香菇翻炒翻炒。

6.接着，加适量的盐。

7.调味炒匀。

8.盛出、待用。

9.然后，将饺子皮放在案板上用擀面杖擀一下。

10.搁入炒好的香菇肉末糯米饭，用手沿皮边缘捏至张口状，收出小褶子来，微微露出馅儿即可。

11.最后，放入蒸锅中，上汽后蒸十分钟。

12.开盖取出。