清汤丸子面的做法,清汤丸子面怎么做,清汤丸子面条的家常做法,清汤丸子面条,清汤丸子面怎么做,清汤牛肉丸子面

主料:
鸡肉适量，胡罗卜适量，豆角适量，鸡蛋，一个，香菇，（水发）适量，葱适量，姜适量

辅料:
芝麻油适量，红酒适量，盐，少许，胡椒粉，少许

1.鸡肉剁碎，混合水发香菇、葱、姜、胡罗卜碎，加入芝麻油、红酒、盐、胡椒粉调好

2.再加入一个鸡蛋，按一个方向搅打上劲

3.调好，准备汆丸子

4.清水入锅，水似沸末沸时开始下入丸子，待丸子完全浮起后，开大火，煮5分钟，加入胡罗卜、豆角丝，煮开即可。另启一锅，清水下面，煮熟后捞出。

5.捞出面，加入清水丸子汤即成

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