香炸鸡排的做法,香炸鸡排怎么做,香炸鸡排的做法,香炸鸡排图片,香炸鸡排的心得体会,香炸鸡排的做法视频

香炸鸡排的做法步骤

1.鸡排洗净用肉锤敲打一下备用，鸡蛋备。

2.鸡排双面撒上适量淀粉，依次做好。

3.鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀后，放入拍好淀粉的鸡排在蛋液中腌一会儿。

4.腌好蛋液的鸡排，双面沾上面包糠压紧备好。

5.不粘锅锅内倒入稻米油烧至五成热。

6.放入腌好的鸡排小火慢炸，炸至两面金黄色即可，用吸油纸吸出多余油脂。

7.沥净多余油脂后，切成小块。

8.成品图。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

用肉锤敲打，使肉质细腻！
全程小火炸至！