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番茄果酱的做法步骤

1.准备材料

2.西红柿去皮，切大块

3.用搅拌机将西红柿打碎

4.将打碎的西红柿汁倒入锅中，加入冰糖，麦芽糖，煮开后转小火熬

5.熬至稍微粘稠时，边熬边搅拌，避免粘锅

6.熬好后，趁热将草莓酱放入瓶中，拧紧晾凉，放入冰箱冷藏，尽快食用

小窍门&温馨提示

一般糖量是果肉净重的三分之一。



冰糖使果酱成品更有光泽，麦芽糖可以增加粘稠度。



不锈钢、陶瓷或砂锅都可以，但不要使用铁锅。