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肉末酿香菇的做法步骤

1.食材：新鲜香菇（已洗净）、肉末、水淀粉。

2.在水淀粉中加适量的酱油，拌匀。

3.在肉末中加适量的料酒。

4.加适量的酱油。

5.加适量的盐。

6.加适量的淀粉。

7.加适量的五香粉。

8.加适量的清水。

9.调味拌匀。

10.用小勺将调好的肉末舀到香菇盏中。

11.放入盘中。

12.接着，放入蒸锅中。

13.盖上盖、开锅上蒸10——15分钟，关火。

14.开盖取出。

15.把盘里的水倒到锅里。

16.加入酱油水淀粉。

17.勾成薄芡。

18.然后，浇在肉末酿香菇上，即成。