蔓菁鸡蛋煎饼

蔓菁鸡蛋煎饼的做法步骤

1.自家种的蔓菁。

2.摘好洗净，淖一下捞出，沥干水分。

3.剁碎。

4.盆中放入蔓菁、鸡蛋、少许面粉和盐。

5.倒入少许水，顺时针搅拌均匀成稀糊状即可。

6.平底锅烧热放少许油，倒入面糊摊匀。

7.小火慢煎，翻面，煎至两面金黄色即可。

8.成品图。

9.切片装盘，香酥美味。