炸薯条

炸薯条的做法步骤

1.三个土豆，洗干净。

2.去皮切小块，稍微厚点。泡水洗去多余淀粉。

3.放入适量盐，加清水煮熟。

4.捞起来沥干。

5.热油。

6.把干水后的薯条放入热油中炸。

7.薯条会从软变硬。

8.等薯条稍微变黄，浮起来即可捞起来。

9.捞起来沥油。

10.淋上番茄酱更美味。

11.成品。

小窍门&温馨提示

1、薯条切厚一点比较合适，太细炸后外脆里面已经干了，厚一点外酥里嫩，口感好。
2、煮熟后务必要干水，可以放冰箱保存，吃的时候再炸。