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蒸糯米肉圆的做法步骤

1.糯米提前浸泡一夜后沥干水份备用

2.猪肉末加入葱花、姜末、蛋清、盐、蚝油、生抽、料酒、香油

3.顺时针方向搅拌上劲

4.取小块揉成团

5.滚上糯米

6.码入蒸笼

7.凉水入锅，上汽后蒸30分钟

8.撒上葱绿点缀一下

9.味道鲜美

10.咸鲜软糯