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酸甜萝卜皮的做法步骤

1.做菜时切下来的萝卜皮。

2.将萝卜皮切成条状，便于入味。

3.碗中倒入生抽，醋，糖，盐和鸡精兑成腌料汁。

4.保鲜盒中放入萝卜条，倒入腌料汁。

5.拌匀盖上盖子，放入冰箱里腌制2小时就可以食用了。

6.脆。

小窍门&温馨提示

1、萝卜皮要切得稍微厚点，口感会更爽脆。
2、根据腌制量，按照生抽 、醋、 糖 ，基本一比一比一的比例兑成腌料汁。
3、本人喜欢吃辣，所以放了点剁椒，也可以不放。